43.03.03 Гостиничное дело

О направлении

Сегодня гостиничный бизнес претерпевает стремительные изменения. Правительством Российской Федерации реализуется национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства», благодаря которому открываются большие возможности для развития малого гостиничного бизнеса и внутреннего туризма. Только за последний год внутренний турпоток увеличился на 10%, и в ближайшем будущем это неминуемо приведёт к созданию новых туристических направлений, строительству новых мест размещения и активного отдыха людей, для обеспечения которых потребуются новые кадры.

Профиль подготовки «Управление в гостиничном бизнесе»:

Целью программы «Управление в гостиничном бизнесе» является подготовка специалистов для объектов гостеприимства и сервиса, стремящихся занять руководящие позиции. Выпускники получают навыки формирования стратегии развития отельного бизнеса, разработки и внедрения стандартов качества обслуживания, а также технологии маркетинга и продаж. Высшее образование по данной программе предоставляет широкие возможности для карьерного роста и открытия собственного бизнеса.

Поступление

Для выпускников школ

Результаты ЕГЭ (контракт / бюджет)

1. Русский язык — 36 мин. балл / 40 мин. балл
2. Обществознание — 42 мин. балл / 45 мин. балл
3. Иностранный язык — 22 мин. балл / 30 мин. балл
   или
   История — 32 мин. балл / 35 мин. балл
   или
   Информатика и ИКТ — 40 мин. балл / 44 мин. балл

На базе СПО

Вступительные испытания в форме тестирования

1. Основы маркетинга гостиничных услуг
   
2. Основы технологий в индустрии гостеприимства
   
3. Русский язык

Формы и сроки обучения

Бакалавриат

• Очная 4 года
• Очно-заочная 4 года и 7 месяцев
• Заочная (дистанционная) 4 года и 7 месяцев

Профильные дисциплины

• Технологии продаж гостиничного продукта;
• Материально-техническая база гостиничного предприятия;
• Проектирование гостиничной деятельности;
• Экономика предприятий туризма и гостеприимства;
• Страхование и риски в туризме и гостеприимстве.

Полученные профильные компетенции:

• Навыки организации полного цикла работы любого гостиничного комплекса, а именно:
• выстраивание работу отдела фронт-офиса гостиничного бизнеса,
• разработка и внедрение стандартов качества обслуживания,
• формирование стратегии развития гостиничного бизнеса,
• разработка плана маркетинга и коммуникаций,
• составление бюджета и управления финансами.

Будущая профессия:

• Начальник службы бронирования, размещения, сервисного обслуживания;
• Директор кемпинга, пансионата;
• Руководитель гостиницы;
• Собственник гостиничного бизнеса.

Преимущества

Интересные дисциплины

Во время учёбы студенты изучают гуманитарные и социально-экономические дисциплины. Будущая профессия подойдет экстравертам, которые легко находят общий язык в новом коллективе, активны, умеют быстро принимать решения.


Развитие коммуникативных компетенций

Умение строить диалог — важное качество для гостиничного менеджера. Благодаря дисциплинам по культурологии и психологии Вы научитесь находить подход к людям с разным менталитетом, национальностью, полом и расой.


Карьерный рост

На рынке существует кадровый голод среди управленцев в гостиничном бизнесе. При определенной усидчивости выпускники могут в сжатые сроки построить карьеру, а наличие профильного высшеого образования у Вас будет существенное преимущество.


Гибкий подход к образовательному процессу

Преподаватели института – действующие практики, поэтому учебные планы регулярно обновляются. Студенты помещают различные объекты гостинично-сервисного обслуживания, проходят практику у компаний-партнеров института.